一般財団法人熊本県スポーツ振興事業団は、県立の体育施設を管理運営し、県民の体育・スポーツの普及振興を図ることを目的として設立された組織です。

県体ブログをご覧のみなさんこんにちは！

だんだん気温が高くなり、食中毒が心配な季節になってきました。。

食中毒の予防策の1つが

料理後の 温度管理 です！

食中毒菌が増えやすい温度があるのをご存知ですか？

20℃～50℃は食中毒菌が増えやすく、

料理の「中心の温度を30分以内に20℃付近、60分以内に10℃付近に冷やす」ことは

食中毒の予防のための工夫と言えます。

料理を作ったらすぐに食べることがおすすめですが、

カレーを２日目に持ち越すときや、お弁当用のおかずやごはんなどは、

できるだけ時間をかけずに冷ますことが大事です！

おいしく安全に食べて、これからの暑さを元気に乗り切りましょう！

※お知らせ※

熊本県立総合体育館は、

地震の被害を受け、全館臨時休館しております。

（大体育室は大規模大会、イベント時のみ開館）

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解頂きますようお願いいたします。